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Secc. Costa

Del. Playas de Tijuana

Tijuana, Baja California

México 22504
 
Teléfono: (664) 6801863
Correo electrónico: sunset@infinitum.com.mx

 

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Carnes y Aves

 

Arrachera
Arrachera marinada en chimichurri, acompañada de puré de papa y guacamole.
Filete de res a la parrilla
Medallón de filete de res a la parrilla con salsa de vino tinto.
Filete de res París
Medallón de res bañado en una exquisita salsa de mantequilla con finas hierbas, maceradas en coñac con champiñones.
Scalopas de filete de res
Sábanas de filete de res coronadas con tocino, aromática sálvia fresca y queso gratinado, acompañado de espinacas salteadas.
Rib-Eye (USDA Choice)
Corte de rib-eye a la parrilla.
Pollo a la cordon blue
Pechuga de pollo empanizada, rellena de queso manchego y jamón, bañada en una salsa cremosa con un toque de demiglasse.
Miñoneta de Pechuga de Pollo
Medallón de Pchuga de pollo sellada y envuelta en tocino, bañada en una salsa de cilantro.
Pollo estilo Marsala

Pechuga de pollo a la parrilla, terminada en vino tinto con aroma de albahaca y romero, montada sobre una cama de champiñones a la parrilla.

Pollo relleno al chipotle
Pechuga de pollo rellena de queso crema y espinacas, bañada en crema de chipotle, acompañada de puré de papa y vegetales.
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